2014年11月8日 星期六

新鲜的玉米棒,用電鍋蒸;新鲜的豌豆莢,用清水煮

哥:

『... 南瓜太貴. ... 美國人喜歡吃 pumpkim pie. 我可吃玉米. 碗豆. 就好了. ...』

台灣的南瓜也不便宜,大顆的一餐會吃不完,我都買小的。

南瓜派似乎還從沒吃過。看食譜,皮可用現成的或買麵粉自己揉,餡肉除了南瓜還要加牛奶、鹽、糖、奶油、蛋、肉桂粉或肉豆蔻粉等,太麻煩。

玉米你是吃玉米棒或玉米粒;豌豆是豌豆莢或豌豆粒?

新鲜的玉米棒,用電鍋蒸;新鲜的豌豆莢,用清水煮,既好吃又可以保留它特有的鲜味。

弟  某  2014-11-09